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光華觀光夜市的出現約始於民國五十年,原為光華戲院周遭群集之攤販,經過幾十年的發展,至今規模橫跨了前鎮與苓雅兩區三里,與高雄市六合夜市一樣,為一處頗富盛名的觀光夜市,更以物美價廉及具地方特色的傳統小吃聞名,成為大高雄都民眾休閒及消費的重要夜市之一。


光華觀光夜市原屬劃分為光華二路東側、西側暨光華戲院後三處獨立的夜市,有各自之管理委員會。但因地處市內交通主幹道的光華路上,扼楠梓、左營、鳳山與高雄小港機場等交通要衝,再加上多數攤販為營業之便,佔用道路兩側造成交通不便,多年前高雄市政府內部曾有裁撤之考量。

 

為求光華夜市的生存與永續經營,三處夜市之管理委員會主動與所屬攤販業者協調,共組聯合管理委員會,相互自律且統一事權,終於獲得高雄市政府的肯定,也得以成為經濟部商業司九十一年度的輔導示範市集,並獲納入為高雄市特色商店街輔導管理。

 

光華觀光夜市整合後,為回饋當地社區民眾,加強與里民互動,時常舉辦商圈行銷活動,讓商圈周邊社區民眾與光華夜市共同創造榮辱與共的願景。

光華觀光夜市現有約120攤經營冷、熱食攤位與店家,規模超越知名的六合夜市,夜市內不乏營業超過三十年的老店,其中遠近馳名的小吃美食,例如豬心冬粉、炒鱔魚、鹽水意麵、水餃湯包 魠魚羹、關東煮、八寶冰..等,不但是外地遊客到訪必選,更是伴隨許多高雄市民成長記憶的美味小吃,近年又加入許多年輕一代經營創新口味的各地風味小吃,為光華夜市增添美食風采。
 
人口匯集且兼具活動力與積極創新的光華夜市,相信在高雄市政府、高雄市光華二路攤販臨時集中區管理委員會與攤販業者及各方的合作之下,從違法攤販導引到市集新象,從社區型夜市塑造成觀光級夜市,光華觀光夜市全體攤商會員將團結努力以赴完成任務。

特色

光華觀光夜市美食導覽

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指導單位/ 高雄市政府經濟發展局

主辦單位/ 高雄市光華觀光夜市發展促進會

協辦單位/ 大高雄觀光商圈總會. 高雄市復華中學觀光事業科

 

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